Une robe d’un beau rouge vermillon. Un nez expressif sur les fruits rouges, avec une dominante sur le cassis. La bouche est ample, ronde et souple avec des tanins bien fondus.
70% Grenache noir 15% Syrah 15% Mourvèdre
Rôti de veau aux pommes de terre et champignons ; dinde braisée ; travers de porc grillés ; ragoût de biche à la sauce chasseur ; Tomme de Savoie ou Saint-Paulin.
4 à 5 ans
Cette gamme est dédiée à des vins de gastronomie se mariant parfaitement avec les viandes de gibier.
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