

Une robe d’un beau rouge vermillon scintillant. Nez expressif sur les fruits rouges, surtout le cassis et la framboise. La bouche est ample, très ronde, avec des tanins bien fondus. La finale est souple et fruitée.
70% Grenache noir 15% Syrah 15% Mourvèdre
Filet mignon en sauce ; carpaccio de boeuf ; foie de veau ; gnocchis au jus de viande ; saucisson à l’ail ; côtelettes d’agneau grillées.
4 à 5 ans
Les équipes de vendangeurs récoltent cette appellation à la main. Cela permet d'assurer une qualité optimale pour cette appellation.
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