Une robe rouge cerise intense aux reflets bordeaux. Un nez riche et élégant sur des notes de cerise griotte à l’eau-de-vie, d’épices douces et de garrigue. L’élevage en fût de chêne procure des tanins fins et soyeux, ainsi que des arômes de fumé et de grillé. La bouche est puissante, onctueuse et délicate avec une belle persistance aromatique.
Cépage :
95% Grenache noir 5% Mourvèdre
Suggestions d’accompagnement :
Gros gibier en sauce ; filet mignon de biche ; rôti de sanglier à la moutarde et au miel ; confit de canard.
Garde :
10 à 15 ans
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Conditionnement
- 75cl
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Nom Cuvée
- Hérédita
Châteauneuf-du-Pape
Hérédita
- 2017
Hérédita est une cuvée née de la collaboration entre Philippe Cambie, spécialiste du Grenache et du Cru Châteauneuf du Pape, meilleur oenologue de l'année 2010 par Parker, et Thierry Ferlay, oenologue talentueux du Cellier des Princes depuis 2009.
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