Châteauneuf-du-Pape
Cuvée de la Sainte Vierge
- 2021
Châteauneuf-du-Pape
Les Hauts des Coteaux
- 2017
Une robe jaune or claire et scintillante. Un nez vif et intense sur les fleurs blanches avec des notes de fruits à noyau et de cire d’abeille. La bouche est ronde, avec beaucoup de gras et de souplesse. La finale est longue est suave.
60% Grenache blanc 20% Roussanne 10% Clairette blanche 10% Bourboulenc
Gambas flambées ; homard à l’armoricaine ; bourride de lotte ; risotto à la truffe blanche ; pâtes à la crème et aux truffes ; fromages de chèvre.
3 à 5 ans
Petit trésor du Cellier des Princes, moins de 5000 bouteilles sont produites par an.
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