
Cuvée de la Sainte Vierge
- 2021
Gigondas
Cellier des Princes
- 2020
Une robe rouge grenat éclatante aux reflets rubis. Un nez intense et élégant sur le cassis, la cerise et la framboise bien mûrs. La bouche est ronde, avec des tanins très souples et une finale assez fraîche.
Grenache noir 100%
Foie de veau déglacé au vinaigre ;souris d’agneau aux épices ; terrine de foie de volaille ; carré d’agneau à la provençale.
8 à 10 ans
Le nom "Escondudes" vient du mot espagnol "Escondidas" (=cachées) en référence à la petite vallée cachée où est situé le Domaine.
Vous aimerez aussi