
Gigondas
Cellier des Princes
- 2021
Une robe rubis brillante aux reflets violacés. Un nez riche qui s’exprime sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de violette et de thym. La bouche est ample et ronde avec des tanins souples et une finale légèrement épicée.
65% Grenache noir 25% Syrah 10% Mourvèdre
Haricot de mouton ; saltimbocca de veau ; rôti de boeuf ; samoussas au boeuf ; terrine de gibier.
5 à 7 ans
Le vigneron Julien Cornud, également pépiniériste et producteur du Domaine de Ju en Ventoux, est un amoureux de son terroir. Les vignes sont situées sur le village de Cairanne, qui est devenu un Cru depuis le millésime 2015.
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