
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée de la Sainte Vierge
- 2021
Gigondas
Cellier des Princes
- 2021
Une robe rouge vermillon profonde aux reflets tuilés. L’élevage en fût de chêne vient complexifier le bouquet aromatique s’exprimant sur les petits fruits rouges bien
mûrs avec des notes de grillé et de vanille. La bouche est puissante et charpentée, les tanins sont fins et la finale est longue et délicate.
90% Grenache noir 5% Syrah 5% Mourvèdre
Gros gibier en sauce ; magret de canard sauce aux cèpes ; chevreuil aux airelles ; Laguiole affiné 18 mois.
8 à 10 ans
Les Hauts des Coteaux est la Grande Cuvée du Cellier des Princes qui n'est produite que dans les meilleures années. Pour réaliser cette cuvée, les meilleures parcelles en coteaux sont sélectionnées ainsi que la plupart de nos plus anciennes vignes.
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